早餐是台灣的美食文化之一，早上一份蛋餅、一杯奶茶賦予了不少人早晨的能量，因此誕生了不少早餐店，其中最能代表早餐店的名稱，就是「美而美」，它最早是林坤炎在小巨蛋周遭擺起的攤車，帶起了台灣人的早餐習慣。
美而美的歷史要追溯到1981年，創辦人林坤炎在電視上，看到美國棒球場觀眾吃熱狗的畫面，認為在台灣也可以用類似的方式販售漢堡，於是他嘗試在台北市立棒球場（現今小巨蛋）賣漢堡，但並不成功，不氣餒的林坤炎轉而在台北市育達高職附近擺起小餐車，專賣早餐，當時正逢台灣工商蓬勃發展，越來越多人需要快速、方便的早餐選擇。林坤炎的生意很快有了起色。(聯合新聞網)...more
