專利新聞
【產業】不是代理引進！台灣麵闘庵主廚證實跟日本麵闘庵無關係 - 2016年07月20日
日前傳出日本麵闘庵貼出公告指稱「麵闘庵沒有分店，台灣麵闘庵與本店無關」，致電台灣麵闘庵主廚蘇永強，他表示，台灣麵闘庵跟日本麵闘庵沒有關係，非代理引進，只是店名也叫麵闘庵。蘇永強也說，當初要開店之前也在台灣申請商標並且通過，湯頭也是跟日本日本山本商社行政總主廚學習，未來仍會用這個店名繼續經營。
至於官方臉書上介紹廚師團隊曾到日本麵闘庵見習，蘇永強表示，他是只有去日本大和製麵所學習製麵，沒有跟日本麵闘庵學習，他同時說：「也不用去跟他們學習，因為我們的湯頭跟他們都不一樣，而且還有自己研發出來的南洋風味烏龍麵及蔬食福袋烏龍麵（素食）」(ETtoday新聞雲)...more
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